ポンチキ

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ポーランド生まれのふわふわドーナツ

卵、牛乳、バターをたっぷり使ったリッチな生地を油で揚げてフィリングを詰めたポーランド生まれのドーナツ「ポンチキ」。
ふんわり軽い食感の生地にトロリとしたジャムやクリームがよく合います。

本場の専門店を食べ歩いて研究したレシピはお店のオリジナル。

生地からフィリングまで、すべて手づくりしています。

店主の坂元萌衣子さんは大好きな音楽家ショパンの故郷ポーランドに興味を持ち、大学ではポーランド語を専攻。
現地に留学してポンチキに出会い、その美味しさの虜になったのだとか。

移動販売や通信販売を経て2018年に「ポンチキヤ」をオープン。
ポーランド人も多数訪れる人気店となりました。

看板商品のポンチキはウェブショップでも購入できます。